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根据目前的发展增长态势预测,在2023年至2024年期间,中国的烘焙食品市场的整体规模将达到3070亿元,这样的发展预期也正说明了,随着生活水平的提升,中国大众消费者的饮食习惯正在改变,烘焙行业有更多的发展机遇。
资料来源: 【智研咨询】2022-2028 年中国烘焙食品行业发展策略分析及投资前景研究报告
如何看待烘焙行业当下的竞争格局
立高的发展壮大图片背景阐述
立多发力分销管理推广渠道有效协同作战与推广颠覆式创新
第一季度立高收入结构:分产品看,冷冻烘焙食品收入占比约 61%,同比基本持平;烘焙食品原料收入占比约 39%,同比增长约56%,其中UHT系列奶油产品仍保持较好的增长趋势,推动公司奶油板块一季度实现翻倍增长。分渠道看,流通饼房渠道收入占比约 51%,同比增长接近 25%,增长主要由奶油类新品驱动;商超渠道收入占比约 31%,同比下降高单位数,下降主要受高线城市春节期间返乡流动和去年较高基数影响所致;餐饮及新零售渠道收入占比约 17%,同比增长超过50%,直供餐饮类连锁客户、餐饮经销商均保持较快的增长势头。
(资源源头立高那年度证券商财务报告)
数智化渠道赋能第一问?
自2021年以来,立高食品进入了快速发展的时期。截至2022年,公司销售人员过千人,营销网络遍布我国除港澳台外全部省、直辖市、自治区,深入357个城市,与公司合作的经销商超过2000家(约八成为买断式经销),直销客户超过400家,服务的终端客户超过5万家。如何更好的赋能这么多的经销商、直销客户订货/发货?
用友BIP数智营销协助立高搭建数智化订货平台,通过订货商城完成交易在线化,客户可以通过订货平台进行商品的挑选、下单——通过支付货款(预付款)完成订单提交——后台系统会进行每日多次入账登记,快速收集交易信息——每日晚间对所有已提交订单未付款订单批量检查信用——以下单时间排序,自动以信用余额逐张订单作自动付款(扣减余额)——至此订单审核自动完成。
同步构建小程序体系,提升订单交易便利性,打造更便捷的客户体验。小程序具有兴高采链网页版交易功能的90%,满足订货场景的完整需求:支持商品选购、支持商品促销查询、支持订单状态实时查询、支持返利费用实时查询。
数智化升级第二问?
“在改变整体费效体系之前,立高产品的费效比大概是1.5%左右,直接市场费用投入看似很低,其实费用投放并不低,根本原因是之前是把更多的费用以返点方式投到经销商,依托每个区域经销商的自身资源去做市场和产品销量的突破,。但这些费用投放后,经销商有没有真正用于市场的推广,很难掌控,总是达不到期望的效果。采取这种方式主要是企业当时处于发展的初期,人员架构不完善,企业的发展大部分还是依托于代理商模式去做产品销售,公司给代理商的费用可能有季度返点、产品返点、新品返点以及年度返点。”
这然后,品牌对手续费线上宣传玩法做社会变革,纯以报告单导向性的返点近乎都解除,加入的方式是增进全方式保持,尤其要是各项渠道营销营销宣传完成的全方式监管,根据营销真实很好的完成做手续费即使的销账及兑付。通过这种模式极大提升了产品的动销,费用投放变得更加的合理。
目前唯一的以结果为导向的费用是经销商年度销售任务完成之后的费用返点,就连这个返点费用现在也得到了科学、合理、规范的控制。那么,立高是如何做到对经销商体系规范的管理及最佳的费效投放的呢?
基于用友BIP搭建的立高商业创新平台,通过目标管理对经销商进行科学规范的管理。公司在给经销商客户签订合同时,除合同相关条款、协议之外,与客户约定经销商任务目标,并以此目标作为后续进行经销商返利的考核基数。通过目标管理可以维护客户维度的目标任务的计划值。
为了激发经销商的动力,返利的精准快速核算和兑付至关重要!通过返利管理,让经销商更好的获得利益驱动,打造双赢局面。公司和经销商签订约定返利条款后,企业根据返利条件在系统内维护返利政策的达成条件、计算公式和适用客户范围等。通过在系统配置来实现返利计算和客户返利流程管理。
基于用友BIP,通过活动费用管理加强对营销推广类活动执行及费用投放的精细化管控。
数智化升级第三问?
随着企业发展,人员编制不断提升,立高开始尝试直接去和重点客户建立更为深度的强合作关系,这也是企业未来发展的核心竞争优势。如何做好客户管理,并且提高人效呢?
通过用友BIP CRM,立高的客户开发管理系统解决了这一难题。集团层面对客户作360度历史信息管理,向区域内各事业部完全透明,客户档案只有主数据管理小组以及各事业部客服允许修改。
数智化升级带来的价值
